餐厅店员用后厨剪刀剪脚趾甲？停业整顿！

日前，有网友反映，在合肥滨湖的一家餐饮店内，一名店员在就餐区用剪刀剪脚趾甲。作业到底是怎样一回事呢？

必赢bwin网页版依据网友的描述，作业产生在8月13号，在合肥滨湖一家商场里卖老鸭粉丝汤的的餐饮店内，必赢bwin网页版一名职工坐在就餐区，用剪刀剪脚趾甲，事后将剪刀放入后厨。

昨日，记者找到了这家涉事的餐饮店，这家餐饮店在商场的负一楼，记者到的时候，餐饮店现已贴出了“店肆整改中”的告示，没有看到职工。

现场记者看到，这家餐饮店主要销售“老鸭粉丝汤”，餐饮店的品牌，是一家上海的连锁品牌，面积大概几十平方左右，顾客的就餐区周围便是后厨操作间。

随后记者电话联系上了这家涉事餐饮店的店长张先生，对方告知记者，涉事职工是一名年纪比较大的女职工。

涉事餐饮店 店长 张先生：目前是停业整顿，工作产生时那个大姐，她自己拿着后厨的剪刀在剪脚趾甲。这个肯定是不允许的，后来咱们也问她了，她说当时也没有去想。有些年龄偏大的阿姨，她也将近60岁了，有时候就觉得这种东西无所谓，然后她就擅自做主，拿着去剪了。咱们听了也很震惊，竟然会产生这种工作。

这名店长说，这把涉事的剪刀，虽然放在后厨，但平常不接触食材，是用来拆快递包装的。事发后，这名女员工已经被解雇。

涉事餐饮店 店长 张先生：肯定是开除了，她大概是5月底开端来工作的，大姐有时候年龄大了，你和她说什么，她就很不以为然那种感觉。像咱们年青人在这种半透明的厨房，有时候打个喷嚏、挠挠头，都会不自在，因为知道有很多双眼睛在看着你，就会有意识避开厨房区域，再去做这种工作，绝不可在厨房，更不可能在前厅去做这种工作。

这位张店长说，事发后，市场监督管理部门已经介入调查，店面要加强人员的培训，做一遍消杀，再把所有的厨具、碗具悉数消毒再清洗。

最后，这位店长想对所有顾客表达歉意。

涉事餐饮店 店长 张先生：首先对顾客肯定是抱以万分的歉意，产生这种工作，肯定是咱们不可推脱的责任，咱们管理上疏忽，尤其是临时人员或者是这种兼职暑期工的培训还是没有到位，有一点点大意了，对顾客的确没有起到一定的担任。

涉事餐饮店 店长 张先生：目前是停业整顿，作业产生时那个大姐，她自己拿着后厨的剪刀在剪脚趾甲。这个肯定是不允许的，后来咱们也问她了，她说其时也没有去想。有些年纪偏大的阿姨，她也将近60岁了，有时候就觉得这种东西无所谓，然后她就私行做主，拿着去剪了。咱们听了也很震动，竟然会产生这种作业。

编后：加强训练和日常办理，切实对顾客担任！

虽然那把剪刀平常不触摸食材，但在就餐区剪脚趾甲的行为，确实让人看不下去。希望这家餐饮店，在停业整顿期间，能切实做好消杀和对职工的训练。

采访中，这位店长也说了，这起行为只是那名职工的个人行为，是个意外，但作为开门迎客的店家，要做到对广大顾客担任，素日里就应该加强办理，争取最大程度上杜绝各种意外的产生，说到底，对顾客担任，也是商家自家的声誉和长远开展担任！

安徽经视记者程国 郑再军 实习生张锦怡报导